Receta: Cheesecakes para cuidar la lnea



S, sabemos que en verano es mucho ms complicado mantener la lnea. Salimos ms, comemos peor y caemos en tentaciones en forma de caloras. Para que no te quedes sin postre, esta vez te proponemos un cheesecake que, de forma individual, slo cuenta con 45 caloras. Haces un hueco a este delicioso manjar?

Ingredientes para 4 porciones

  • 200 gramos de migas de barquillos
  • Tres huevos
  • Un paquete de queso crema sin grasa
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharada sopera de stevia
  • 250 gramos de frambuesas o fresas

Elaboracin

Antes de empezar, precalienta el horno a mxima potencia y roca los tres moldes que vas a emplear con spray vegetal.

Ahora, coloca las migas de los barquillos en los recipientes, y ponlos boca abajo para desechar lo que no se haya pegado al molde.

Mientras tanto, bate el queso hasta que parezca una crema. Tras esto, aade una cucharada sopera de un sustitutivo del azcar (te aconsejamos que sea stevia), y agrega las yemas de los huevos, una cucharadita de vainilla y bate hasta que todos los elementos se mezclen.

Slo nos queda verter la mezcla en cada recipiente y hornear unos 15 minutos. Pasado este tiempo, hay a quien le gusta, con el sobrante de las migas de barquillo, poner una capa por encima y hornear durante unos minutos ms, sin embargo, nosotros preferimos decorar con piezas de frambuesa o fresas laminadas y A disfrutar de este postre sano y fcil de hacer! Eso s, sin pasarse

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